Oletpa sitten intohimoinen ruokaharrastaja tai satunnainen kokki, anna inspiraation virrata. Käytä, kokeile, löydä oma taiteellisuutesi ja tutustu suolan maailmaan.
Osoittautuu, että suolassa on enemmän kuin miltä suolasirotin näyttää. Tutustu erilaisiin tyyppeihin, niiden valmistukseen ja siihen, miksi oikea suola voi muuttaa kaiken. No, paljon.
Monille meistä suola on yksi ruoanlaiton suurista nautinnoista. Ripaus pastaan, sirottelu grillattujen vihannesten päälle, ravistelua munien päälle – se herättää ruoan eloon. Mutta liikaa hyvää voi muuttua ongelmaksi. Tässä kohtaa Matala natriumsuola tulee kuvaan.
Miten perusmineraalista tuli maailmanlaajuinen välttämättömyys ja miten JOZO teki siitä osan jokapäiväistä elämää.
Et ehkä ajattele sitä, kun kurkot suolapurkkiin. Mutta tuon pienen kiteiden sisällä on jotain välttämätöntä – jodi, hivenaineita, jota kehosi ei voi elää ilman.
Monille meistä suola on yksi ruoanlaiton suurista nautinnoista. Ripaus pastaan, sirotus grillatuille vihanneksille, ravistelua munien päälle – se herättää ruoan eloon. Mutta liikaa hyvästä voi muuttua ongelmaksi. Tässä kohtaa vähäsuolainen suola tulee kuvaan.
Tiukka budjetti tammikuussa? Se ei tarkoita, ettetkö voisi syödä hyvin. Näin pimpaat pikaruokanuudelisi!
Kasvis-caesarsalaatti!
Rapea, makea ja suolainen? Tässä filotaikinarullassa on kaikki!
Olet ehkä kokeillut murskattuja perunoita, mutta entäpä murskattuja ruusukaaleja? Nyt on oikea aika, kun ne ovat vielä sesonkituotteita!
Perunat voin ja suolan kanssa – ajaton yhdistelmä. Mutta oletko kokeillut vaahdotettua ruskeaksi paistettua voita? Yksinkertainen käänne kesäklassikkoon.
Lohi paistettuna paahdettujen tomaattien, sipulin ja valkosipulin päällä oliiviöljyn ja etikan kera, viimeisteltynä tuoreella pinaatilla – tarjoillaan riisin, couscousin tai perunoiden kanssa.
Tekisikö mieli jotain makeaa ja suolaista? Kokeile tätä mehevää brownieta suolaisen cornflakes-ganachen kera!
Tarjoa mehevä porkkanakakku sitruunakuorrutteella tänä pääsiäisenä!
Grillikausi on huipussaan! Vaihtelua grilliruokiin saat erilaisilla marinaadeilla – kokeile yrttistä, makeaa & tulista tai savuista makua.