Merisuola
Perunat voin ja suolan kanssa – ajaton yhdistelmä. Mutta oletko kokeillut vaahdotettua ruskeaksi paistettua voita? Yksinkertainen käänne kesäklassikkoon.
Pannulla paahdettu bavette, paistettu salottisipulien, rosmariinin ja timjamin kanssa, levätetty ja ohuiksi viipaloitu, viimeistelty kirkkaalla, yrteillä täytetyllä chimichurrilla – rustiikkia eleganssia jokaisessa suupalassa.
Juurekset, sipulit ja porsaanfilee karkean suolan ympäröimänä paistetaan pehmeiksi ja tarjoillaan jogurtti-rucola-hunaja-sitruunakreeman kanssa tasapainoisen maun saavuttamiseksi.
Uunissa paistettu lohi paahdettujen tomaattien, sipulien ja valkosipulin keskellä, viimeisteltynä pinaatilla – yksinkertainen, raikas, täydellinen ateria alle 30 minuutissa.
