Pöytäsuola
Tekisikö mieli jotain makeaa ja suolaista? Kokeile tätä mehevää brownieta suolaisen cornflakes-ganachen kera!
200 g voita
3 dl sokeria
1,5 dl kaakaota
1 tl JOZO hienosuolaa
3 munaa
1,5 dl vehnäjauhoja
Ganache
200 g tummaa suklaata
1,5 dl kuohukermaa
1 rkl voita
4 dl cornflakesia
Grillattu côte de boeuf paistetaan kuumalla pannulla, kypsennetään uunissa timjamin kanssa ja tarjoillaan maukkaan chimichurrin kera, joka sisältää tomaatteja, persiljaa, valkosipulia, chiliä, oreganoa ja kuminaa.
Lohi paistettuna paahdettujen tomaattien, sipulin ja valkosipulin päällä oliiviöljyn ja etikan kera, viimeisteltynä tuoreella pinaatilla – tarjoillaan riisin, couscousin tai perunoiden kanssa.
Kevyt sokerikakku kerrostettuna silkinpehmeän valkosuklaamoussen ja tuoreiden vadelmien kanssa, viimeistelty ripaus Haagse Blufia hienostunutta ja eleganttia lopputulosta varten.