Verfijnde Griekse vlokken voor een subtiele finishing touch
De smaak van de Middellandse Zee – in elk kristal
JOZO Zoutvlokken zijn de natuurlijke keuze voor iedereen die elke dag meer smaak aan gerechten wil geven. De lichte, piramidevormige kristallen uit het zonovergoten Griekenland voegen textuur en een vleugje elegantie toe, of je nu een snelle maaltijd voor doordeweeks bereidt of iets bijzonders op tafel zet. Het is een hoogwaardig premiumzout voor dagelijks gebruik – gemakkelijk te strooien, mooi op het bord en gewaardeerd in zowel huishoudelijke als professionele keukens.
JOZO Flake Salt consists of pyramid-shaped crystals that add a subtle crunch and enhance the natural flavours of your dishes. It’s ideal for those finishing touches.
Dit zout is afkomstig uit de Middellandse Zee in Griekenland en wordt zorgvuldig geoogst en verwerkt om de natuurlijke smaak te behouden. Door zeewater langzaam te laten verdampen, vormen de kristallen zich op natuurlijke wijze aan het wateroppervlak. Deze kristallen worden vervolgens geoogst door meester-zoutmakers om hun natuurlijke vlokstructuur te behouden.
Zalm gebakken op geroosterde tomaten, ui en knoflook met olijfolie en azijn, afgetopt met verse spinazie — geserveerd met rijst, couscous of aardappelen.
Zijdezachte pure chocolademousse met opgeklopte slagroom, eidooiers en eiwitten, gekoeld en afgewerkt met rozemarijn en een snufje JOZO zoutvlokken.
Heb je 45 minuten? Perfect om een paar lekkere gistvrije bagels te bakken!
In de oven geroosterde zalm tussen geroosterde tomaten, uien en knoflook, afgewerkt met spinazie — een eenvoudige, verse en complete maaltijd in minder dan 30 minuten.
Pasta in een romige kaassaus geserveerd met knapperig spek, pittige rucola en een zachtgekookt ei — op smaak gebracht met zoutvlokken, zwarte peper en Parmezaanse kaas.
Room, melkchocolade en een vleugje zout opgestijfd met gelatineblaadjes, gekoeld en afgetopt met zoutvlokken en frambozen — een zijdezacht, zoet en gebalanceerd dessert.