Urgammel renhed, naturligt lyserødt
Tag med på en rejse til Østens majestætiske bjerge med vores Himalayasalt, som udvindes dybt under bjergene i Pakistan. Dette unikke salt med sin rosa nuance bærer energien fra den urgamle jord og tilfører dine måltider et strejf af naturens skønhed.
JOZO Himalayasalt er et naturligt stensalt, dannet for millioner af år siden under Himalaya-bjergkæden. Den karakteristiske lyserøde farve kommer fra jernoxid og andre spormineraler og giver en mild, afbalanceret smag, der løfter mange forskellige retter.
Stensaltet udvindes dybt under jorden i Khewra Salt Mines nær Himalaya. De store saltklumper bringes op til overfladen og knuses og raffineres i forskellige former og kornstørrelser. Saltet transporteres til vores faciliteter i Europa, hvor det kontrolleres yderligere og pakkes – klar til dit køkken.
De fine mineralsmage fra spormineraler som kalium, magnesium og calcium giver smagen mere dybde.
JOZO Himalaya Salt er en af verdens ældste salttyper og indeholder mange mineraler, som er vigtige for din krop. Saltet kommer fra Himalaya og er naturligt mildt og velsmagende. Det får sin smukke lyserøde farve fra jernoxid og er typisk millioner af år gammelt.
Læg lag af brownie med mascarponecreme og saltkaramel lavet af sukker, fløde, smør og et strejf af Himalayasalt; slut af med hakkede mandler.
Pocheret laks anrettet på haricots verts med avocado og smilende æg, afrundet med en vinaigrette af citron, sennep og urter – et friskt, afbalanceret Niçoise-twist.
Varm perlecouscous vendt med grillet grøn asparges og rejer penslet med hvidløg, det hele vendt i en frisk rucola-parmesanpesto – en ret med frisk, afbalanceret smag.
Ovnbagte skiver af løg, squash, tomater, aubergine og peberfrugter vendt med olivenolie, balsamicoeddike, Himalayasalt og sort peber.
Smør, honning og dadler smeltet sammen med kiks og valnødder, presset i en form, toppet med kokos-honning-frosting og derefter drysset med valnødder og Himalayasalt.