IKKE-IODISERET
Et salt af høj kvalitet, perfekt til brug i en kværn (som navnet antyder), med kornstørrelser på 1–3 mm.
Fun fact: Det er overraskende beroligende at holde groft salt i hånden. Den afstressende effekt diskuteres stadig.
JOZO møllesalt består af store korn, der giver mere tekstur på dine retter og langsomt opløses og skaber en ægte salt smagseksplosion. Saltet egner sig til saltning af kød, hel fisk og fiskefileter. Det er også ideelt sammen med urter i dips og dressinger eller som prikken over i’et ved bordet.
JOZO møllesalt er perfekt til at fylde saltkværne op. Det grove salt kommer virkelig til sin ret, når det kværnes over retter som finish. Brug det til at få mest muligt ud af de gode smage.
Dette salt fremstilles ved at komprimere fine saltkorn til ensartede, hårde granulatkorn. Processen sikrer ens størrelse og densitet, hvilket gør det ideelt, når kontrolleret opløsning og ensartethed er vigtigt.
Saltkværne kræver den rette tekstur – hårde, men porøse krystaller. Jozo Møllesalt er udviklet til at beskytte din kværn og give førsteklasses krydring.
Tyndt skårne, modne bøftomater lagt i lag under hjemmelavet pesto af basilikum, hvidløg, cashewnødder og parmesan – toppet med et drys saltflager og frisk basilikum.
Kartoffelgratin med tørrede porcini. Cremet kartoffelgratin er altid en favorit, og vi gør den lidt ekstra spændende med tørrede porcini og velsmagende ost.