Flingsalt
Silkeslen mörk chokladmousse som vänds ihop med vispad grädde, äggulor och äggvitor, kyls och toppas med rosmarin och en nypa JOZO saltflingor.
JOZO saltflingor
Färsk rosmarin
50 g mörk choklad
150 ml vispgrädde
3 äggulor
50 g strösocker
3 äggvitor
1 shot apelsinlikör (t.ex. Grand Marnier) – valfritt
Lätt sockerkaka varvad med silkeslen vit chokladmousse och färska hallon, toppad med en klick Haagse Bluf för en sofistikerad och elegant finish.
Gräddig och ostig pasta serverad med krispigt bacon, pepprig rucola och ett löskokt ägg—kryddad med saltflingor, svartpeppar och parmesan.
Grädde, mjölkchoklad och en hint av salt som stelnar med gelatinblad, kyls och toppas med saltflingor och hallon – en len, söt och balanserad dessert.