Pureza ancestral, naturalmente rosa
Embárcate en un viaje a las majestuosas montañas de Oriente con nuestra Sal del Himalaya, extraída de las profundidades de las montañas de Pakistán. Esta sal única de tonalidad rosa lleva la energía de la tierra ancestral, aportando a tus platos un toque de la belleza de la naturaleza.
La Sal del Himalaya JOZO es una sal de roca natural, formada hace millones de años bajo la cordillera del Himalaya. Su distintivo tono rosa proviene del óxido de hierro y otros oligoelementos, ofreciendo un sabor suave y equilibrado que realza una gran variedad de platos.
La sal de roca se extrae de las profundidades subterráneas en las Minas de Sal de Khewra, situadas cerca del Himalaya. Los grandes bloques de sal se llevan a la superficie, donde se trituran y refinan en diversas formas y tamaños. La sal se transporta a nuestras instalaciones en Europa, donde se controla y envasa, lista para tu cocina.
Los sutiles sabores minerales, derivados de oligoelementos como potasio, magnesio y calcio, añaden profundidad a su sabor.
La Sal del Himalaya JOZO es uno de los tipos de sal más antiguos del mundo, y contiene muchos minerales importantes para tu organismo. La sal se extrae en el Himalaya y es naturalmente suave y sabrosa. Obtiene su hermoso color rosa del óxido de hierro y tiene normalmente millones de años de antigüedad.
Alterna capas de trozos de brownie con crema de mascarpone y caramelo salado hecho con azúcar, nata, mantequilla y un toque de sal del Himalaya; termina con las almendras picadas.
Salmón escalfado sobre judías verdes con aguacate y huevo pasado por agua, rematado con una vinagreta de limón, mostaza y hierbas: un toque Niçoise fresco y equilibrado.
Cuscús perlado templado mezclado con espárragos a la parrilla y gambas pinceladas con ajo, todo aliñado con un vibrante pesto de rúcula y parmesano: un plato de sabor fresco y equilibrado.
Rodajas de cebolla, calabacín, tomates, berenjena y pimientos asadas al horno, aliñadas con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal del Himalaya y pimienta negra.
Mantequilla, miel y dátiles derretidos con galletas y nueces, prensados en un molde, cubiertos con glaseado de coco y miel, y espolvoreados con nueces y sal del Himalaya.