Uralte Reinheit, natürlich rosa
Begib dich auf eine Reise in die majestätischen Berge des Ostens mit unserem Himalayasalz, gewonnen tief unter den Bergen Pakistans. Dieses einzigartige, rosafarbene Salz trägt die Energie der uralten Erde in sich und verleiht deinen Mahlzeiten einen Hauch von natürlicher Schönheit.
JOZO Himalayasalz ist ein natürliches Steinsalz, das vor Millionen von Jahren unter dem Himalaya-Gebirge entstanden ist. Sein charakteristischer rosa Farbton stammt von Eisenoxid und anderen Spurenelementen und bietet einen milden, ausgewogenen Geschmack, der eine Vielzahl von Gerichten verfeinert.
Steinsalz wird tief unter der Erde in den Khewra-Salzminen in der Nähe des Himalayas abgebaut. Die großen Salzbrocken werden an die Oberfläche gebracht, dann zerkleinert und in verschiedene Formen und Größen veredelt. Das Salz wird zu unseren Werken in Europa transportiert, wo es weiter kontrolliert und verpackt wird – bereit für deine Küche.
Die dezenten mineralischen Aromen, die von Spurenelementen wie Kalium, Magnesium und Kalzium stammen, verleihen dem Geschmack Tiefe.
JOZO Himalayasalz ist eine der ältesten Salzarten der Welt und enthält viele Mineralien, die wichtig für deinen Körper sind. Das Salz wird im Himalaya gewonnen und ist von Natur aus mild und geschmackvoll. Seine schöne rosa Farbe erhält es durch Eisenoxid und es ist in der Regel Millionen von Jahren alt.
Schichte Brownie-Stücke mit Mascarponecreme und gesalzenem Karamell aus Zucker, Sahne, Butter und einer Prise Himalaya-Salz; zum Schluss mit gehackten Mandeln bestreuen.
Pochierter Lachs auf Prinzessbohnen mit Avocado und weichgekochtem Ei, verfeinert mit einer Zitronen-Senf-Kräuter-Vinaigrette – eine frische, ausgewogene Niçoise-Variante.
Warmer Perlcouscous, vermengt mit gegrilltem Spargel und mit Knoblauch bestrichenen Garnelen, dazu ein aromatisches Rucola-Parmesan-Pesto – ein Gericht mit frischem, ausgewogenem Geschmack.
Im Ofen geröstete Scheiben von Zwiebeln, Zucchini, Tomaten, Auberginen und Paprika, geschwenkt mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Himalaya-Salz und schwarzem Pfeffer.
Butter, Honig und Datteln geschmolzen mit Keksen und Walnüssen, in eine Form gepresst, mit Kokos-Honig-Frosting bedeckt und dann mit Walnüssen und Himalaya-Salz bestreut.