Kvarnsalt
Potatisgratäng med torkad karljohan Krämig potatisgratäng är alltid en favorit och vi gör den lite extra spännande med torkad karljohan och smakrik ost.
1 kg potatis, mjölig
1 stor gul lök
12 g torkad karljohan eller annan svamp
2 tsk mald JOZO Grovkvarn salt
0,5 tsk grov svartpeppar
3 dl mjölk
3 dl grädde
100 g riven smakrik ost, som parmesan eller svensk västerbottenost
Nu är det högsäsong för grill! Variera det du lägger på grillen med olika marinader – testa en örtig, söt & het eller rökig smak.
Grillad côte de boeuf som steks snabbt, ugnsrostas med timjan och serveras med en smakrik chimichurri av tomater, persilja, vitlök, chili, oregano och spiskummin.
Stekt bavette rostad med schalottenlök, rosmarin och timjan, vilad och tunt skivad, sedan avslutad med ljus, örtkryddad chimichurri – rustik elegans i varje tugga.