JOZO on lisännyt elämään ripaus rakkautta vuodesta 1929 lähtien. Pitkän historiamme ansiosta hallitsemme suolan louhinnan ja jauhamisen täydellisesti. JOZO Light -suola sisältää vähintään 70% vähemmän natriumia kuin tavallinen ruokasuola ja tarjoaa kaliumia, joka edistää hermoston ja lihasten normaalia toimintaa. JOZO hieno suola on pienirakeista, joka liukenee helposti ja yhdistää makuja.
Suolarakeiden muoto ja koko määräävät makuvaikutuksen. Siksi JOZO-suola kiteytetään erikokoisiksi. JOZO hieno suola koostuu pienistä jyvistä, jotka liukenevat helposti ja yhdistävät yksittäisten ainesosien makuja.
JOZO Vähän natriumia sisältävä suola on yksi maailman puhtaimmista suolatyypeistä. Suola saadaan Alankomaista ja Tanskasta maanalaisista esiintymistä, jotka ovat syntyneet miljoonia vuosia sitten Zechsteininmeren haihtumisen seurauksena. Hyvä terveydelle - kalium ja vähäinen natriumin kulutus edistävät normaalin verenpaineen ylläpitämistä. Kalium edistää lisäksi hermoston ja lihasten normaalia toimintaa. JOZO sisältää vähintään 70% vähemmän natriumia kuin tavallinen ruokasuola. Suositellaan monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota ja terveellisiä elämäntapoja.
Suola imeytyy ainesosiin paremmin ja tasaisemmin, jos se lisätään kypsennys- ja valmistusprosessin aikana. Tämä pätee erityisesti huolellisesti koottuihin ainesosiin; aina ei voi vain sekoittaa asioita! Joissakin elintarvikkeissa makujen imeytyminen kestää myös jonkin aikaa. Jos lisäät suolaa vasta pöydässä, neste hyötyy, mutta ainekset maistuvat yleensä mauttomilta, aivan kuin ne olisivat suolattomia.
