Pöytäsuola
Aika puhdistaa grilli vilkkaan grillikauden jälkeen? Suola ja sitruuna muodostavat luonnollisen ja tehokkaan yhdistelmän. Suola hankailee pois jäämät, kun taas sitruuna irrottaa rasvan. Parhaiten onnistuu, kun grilli on vielä hieman lämmin.
Keitetty lohi vihreillä pavuilla, avokadolla ja pehmeäksi keitetyllä munalla, viimeisteltynä sitruuna-sinappi-yrttivinegretin kanssa – raikas, tasapainoinen niçoise-tulkinta.
Voi, hunaja ja taatelit sulatettuna keksien ja saksanpähkinöiden kanssa, paineltuna vuokaan, päällystettynä kookos-hunaja-kuorrutteella ja ripoteltuna saksanpähkinöillä ja Himalajan suolalla.
