JOZO on lisännyt elämään ripaus rakkautta vuodesta 1929 lähtien. Pitkän historiamme ansiosta hallitsemme suolan louhinnan ja jauhamisen täydellisesti. JOZOn karkeasuola koostuu karkeista, kulmikkaista rakeista, jotka antavat muodon ansiosta heti paljon enemmän makua. Kokonsa ansiosta tämä suola sopii täydellisesti suolamyllyyn, jota voit käyttää aterioiden aikana. Hyvä terveydelle - jodi edistää hermoston normaalia toimintaa ja normaalia kognitiivista toimintaa.
Suolarakeiden muoto ja koko määräävät makuvaikutuksen. Siksi JOZO-suola kiteytetään erikokoisiksi. JOZO hieno suola koostuu pienistä jyvistä, jotka liukenevat helposti ja yhdistävät yksittäisten ainesosien makuja.
Suola imeytyy ainesosiin paremmin ja tasaisemmin, jos se lisätään kypsennys- ja valmistusprosessin aikana. Tämä pätee erityisesti huolellisesti koottuihin ainesosiin; aina ei voi vain sekoittaa asioita! Joissakin elintarvikkeissa makujen imeytyminen kestää myös jonkin aikaa. Jos lisäät suolaa vasta pöydässä, neste hyötyy, mutta ainekset maistuvat yleensä mauttomilta, aivan kuin ne olisivat suolattomia.
