JODOIMATON
Laadukas suola, täydellinen käytettäväksi myllyssä (kuten nimi vihjaa), raekoko 1–3 mm.
Hauska fakta: karkean suolan pitäminen kädessä on omituisen rauhoittavaa. Sen stressiä vähentävästä vaikutuksesta kiistellään edelleen.
JOZO Myllysuola koostuu suurista rakeista, jotka tuovat enemmän tekstuuria aterioillesi ja liukenevat hitaasti luoden todellisen suolaisen makuräjähdyksen. Tämä suola sopii lihan, kokonaisten kalojen ja kalafileiden suolaamiseen. Se on myös ihanteellinen käytettäväksi yhdessä yrttien kanssa dippeissä ja kastikkeissa tai viimeistelyyn pöydässä.
JOZO Myllysuola on täydellinen suolamyllyjen täyttämiseen. Karkea suola pääsee oikeuksiinsa, kun sitä jauhetaan ruokien päälle viimeistelyyn. Käytä sitä saadaksesi kaiken irti kauniista mauista.
Tämä suola valmistetaan puristamalla hienoja suolarakeita yhtenäisiksi, koviksi rakeiksi. Tämä prosessi varmistaa tasaisen koon ja tiheyden, mikä tekee siitä ihanteellisen sovelluksiin, joissa hallittu liukeneminen ja yhtenäisyys ovat olennaisia.
Suolamyllyt vaativat tietyn rakenteen – kovia mutta huokoisia kiteitä. Jozo Myllysuola on valmistettu suojaamaan myllyäsi ja tarjoamaan huippuluokan maustamista.
Ohuiksi viipaloituja, kypsiä härkätomaatteja kerrostettuna kotitekoisen peston alle, joka on valmistettu basilikasta, valkosipulista, cashewpähkinöistä ja parmesaanista – viimeistelty suolahiutaleilla ja tuoreella basilikalla.
Perunagratiini kuivatuilla herkkutateilla Kermainen perunagratiini on aina suosikki, ja teemme siitä hieman erikoisemman kuivatuilla herkkutateilla ja maukkaalla juustolla.