Jodiertes Tafelsalz

Gemischte gekochte Kartoffeln mit Olivenöl, Petersilie und Salz

Hauptgericht

30 Min
4 Portionen

Zutaten

JOZO Feinsalz mit Jod

1 kg gemischte Kartoffeln (Roseval, lila Trüffel und kleine Frühkartoffeln)

1 Bund Petersilie

Natives Olivenöl extra

Anleitung

Wasche die Kartoffeln und schneide sie in Stücke.

In reichlich Wasser mit JOZO Feinsalz mit Jod ca. 20 Minuten kochen, bis sie gar sind.

Abgießen, großzügig mit Olivenöl beträufeln und mit gehackter Petersilie bestreuen.

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Meersalz

Aufgeschlagene Nussbutter mit neuen Kartoffeln

Kartoffeln mit Butter und Salz – eine zeitlose Kombination. Aber hast du schon mal aufgeschlagene Nussbutter probiert? Eine einfache Variation eines Sommerklassikers.

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Snacks

Chili-Salz-Röstnüsse

Gemischte Nüsse, geröstet mit extrafeinem Jodsalz und Chiliflocken, kurz mit Wasser benetzt, bis sie glänzen, dann getrocknet – würzig, herzhaft, perfekt als Snack.