Jodiertes Tafelsalz

Chili-Salz-Röstnüsse

Gemischte Nüsse, geröstet mit extrafeinem Jodsalz und Chiliflocken, kurz mit Wasser benetzt, bis sie glänzen, dann getrocknet – würzig, herzhaft, perfekt als Snack.

Snacks

Zutaten

250 g gemischte Nüsse

1 Teelöffel feine Chiliflocken

1,5-2 Teelöffel JOZO extrafeines Jodsalz

2 Esslöffel Wasser

Anleitung

Röste die Nüsse in einer Pfanne mit dem Salz und den Chiliflocken bei mittlerer Hitze, bis die Nüsse leicht Farbe annehmen.

Gieße das Wasser hinzu und rühre mit einem Holzlöffel um, bis die Flüssigkeit von den Nüssen aufgenommen wurde.

Röste weiter, bis die Nüsse sich trocken anfühlen. Lass sie abkühlen und gib sie dann auf ein Schneidebrett.

Lass sie noch etwas trocknen, bevor du sie in eine Schüssel gibst und mit einem Getränk oder anderen Snacks servierst.

Reinige deinen Grill mit Salz und Zitrone

Zeit, den Grill nach einer intensiven Grillsaison zu reinigen? Salz und Zitrone sind eine natürliche und effektive Kombi. Salz schrubbt Rückstände weg, während Zitrone Fett löst. Am besten, wenn der Grill noch leicht warm ist.

Jodiertes Tafelsalz

Hauptgericht

Gemischte gekochte Kartoffeln mit Olivenöl, Petersilie und Salz

Salz & Pfeffer Mischung