Tafelsalz

Filoteig-Schnecke mit Feta und karamellisierten Zwiebeln

Knusprig, süß und salzig? Diese Filoteig-Schnecke hat alles!

2 Portionen

Zutaten

3 Blätter Filoteig

1 Block Feta

1 gelbe Zwiebel

20 g Butter

1 EL Zucker

JOZO Feinsalz

Olivenöl

Honig

Sesamsamen

Anleitung

Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und mit Butter, Zucker und einer Prise Salz bei mittlerer Hitze goldbraun dünsten. Abkühlen lassen.

Den Backofen auf 175 °C vorheizen.

Zwei Blätter Filoteig auf ein Brett legen und mit Olivenöl bestreichen. Den Feta darüber bröseln und die Zwiebeln darauf verteilen.

Das dritte Filoteig-Blatt hinzufügen und mit Öl bestreichen. Die Blätter vorsichtig zusammenschieben und zu einer Schnecke rollen. Auf ein Backblech legen.

Etwa 15 Minuten backen.

Mit Honig und Sesamsamen garnieren.

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Flockensalz

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