Flockensalz
Lachs, gebacken auf gerösteten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl und Essig, belegt mit frischem Spinat – serviert mit Reis, Couscous oder Kartoffeln.
800 g Tomaten (vorzugsweise gemischte Sorten)
2 große rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
0,5 dl Olivenöl
2 EL Weißweinessig
2,5 TL JOZO Flockensalz
2 Prisen grob gemahlener schwarzer Pfeffer
600 g Lachsfilet
1 Packung frischer Babyspinat (ca. 65 g)
Im Ofen gerösteter Lachs auf einem Bett aus gerösteten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, verfeinert mit Spinat – eine einfache, frische und vollständige Mahlzeit in weniger als 30 Minuten.
Gegrilltes Côte de Boeuf scharf angebraten, im Ofen mit Thymian gegart und serviert mit würzigem Chimichurri aus Tomaten, Petersilie, Knoblauch, Chili, Oregano und Kreuzkümmel.
Im Ofen geröstete Scheiben von Zwiebeln, Zucchini, Tomaten, Auberginen und Paprika, geschwenkt mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Himalaya-Salz und schwarzem Pfeffer.