Saltflager
Laks bagt på ristede tomater, løg og hvidløg med olivenolie og eddike, toppet med frisk spinat – serveret med ris, couscous eller kartofler.
800 g tomater (gerne blandede sorter)
2 store rødløg
2 fed hvidløg
0,5 dl olivenolie
2 spsk hvidvinseddike
2,5 tsk JOZO Flagesalt
2 knivspidser groftkværnet sort peber
600 g laksefilet
1 pakke frisk babyspinat (ca. 65 g)
Ovnbagt laks blandt bagte tomater, løg og hvidløg, toppet med spinat – et enkelt, friskt og komplet måltid på under 30 minutter.
Ovnbagte skiver af løg, squash, tomater, aubergine og peberfrugter vendt med olivenolie, balsamicoeddike, Himalayasalt og sort peber.
Grillet côte de boeuf, stegt ved høj varme, ovnstegt med timian og serveret med en frisk og syrlig chimichurri af tomater, persille, hvidløg, chili, oregano og spidskommen.