Sel de table
Sers un gâteau aux carottes juteux avec un glaçage au citron pour Pâques !
3 dl de farine tout usage
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
3 c. à café de cannelle
½ c. à café de sel fin JOZO
3 œufs
3 dl de sucre
3 dl de carottes râpées
1 dl d'huile de colza
Glaçage
300 g de fromage frais
100 g de beurre mou
3 dl de sucre glace
1 c. à café de jus de citron
Zeste d'1 citron
Beurre, miel et dattes fondus avec des biscuits et des noix, tassés dans un moule, recouverts d’un glaçage coco-miel, puis saupoudrés de noix et de sel de l’Himalaya.
Saumon poché niché sur des haricots verts avec de l'avocat et un œuf mollet, le tout agrémenté d'une vinaigrette au citron, à la moutarde et aux herbes — une touche niçoise fraîche et équilibrée.
Il est temps de nettoyer le barbecue après une saison de barbecue bien remplie ? Le sel et le citron forment un duo naturel et efficace. Le sel élimine les résidus, tandis que le citron dégraisse. À faire de préférence lorsque le barbecue est encore légèrement chaud.