Tafelzout
Heb je wel eens je eigen chutney gemaakt? Deze zoete en pittige versie past net zo goed bij een kaasplankje als bij gebraden vlees of wild.
500 g pruimen
2 dl suiker
0,5 dl appelazijn
1 el geraspte gember
1 snufje JOZO fijn zout
2 snufjes kardemomzaadjes
1 kaneelstokje
0,5 tl geraspte citroenschil