Suola- ja pippuriseos
Suolaiset muffinit, joissa valkosipulia, pinaattia, oliiveja, parmesaania ja mustapippuria, paistettu kullanruskeiksi ja tarjoiltu ruohosipuli-persilja-tuorejuuston kanssa.
Muffinit
200 g jauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1/2 tl merisuolaa
5 isoa munaa
50 ml extra virgin -oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä
160 g pinaatinlehtiä
80 g kivettömiä mustia oliiveja
50 g parmesaanijuustoa
Mustapippuria
Yrttituorejuusto
300 g tuorejuustoa
10 ruohosipulinvartta
10 persiljankimppu
2 valkosipulinkynttä
Pippuria ja Jozo-suolaa (tai tavallista suolaa)
Muffinien valmistus
Yrttituorejuuston valmistus