Himalajan suola
Uunissa paistettuja sipuli-, kesäkurpitsa-, tomaatti-, munakoiso- ja paprikaviipaleita, joihin on lisätty oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, Himalajan suolaa ja mustapippuria.
1 iso punasipuli
250 g kesäkurpitsaa
250 g tomaatteja
150 g munakoisoa
2 paprikaa, mieluiten kahta eri väriä
2 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl balsamiviinietikkaa
2 tl JOZO Himalaja-suolaa
1 ripaus mustapippuria
600 g kananlihaa (noin 4 palaa)
1,5 rkl JOZO-suolahiutaleita
0,5 tl jauhettua mustapippuria
Voita paistamiseen
Tarjoile keitetyn riisin tai perunoiden kanssa.