Sal de mesa
¿Alguna vez has hecho tu propio chutney? Esta versión agridulce combina igual de bien con una tabla de quesos que con carne asada o caza.
500 g de ciruelas
2 dl de azúcar
0,5 dl de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de jengibre rallado
1 pizca de Sal Fina JOZO
2 pizcas de semillas de cardamomo
1 rama de canela
0,5 cucharadita de ralladura de limón