Jodiertes Tafelsalz
Mische Wasser, Mehl, feines Jodsalz und Öl zu einem glatten Teig. Forme Figuren, backe sie eine Stunde lang bei 100 °C, lass sie über Nacht trocknen und bemale sie dann.
Garnelen pochiert in Sahne, Wein und Meeresfrüchtebrühe mit Lauch, Knoblauch, roter Paprika und Chorizo – gewürzt mit Pfefferpulver und JOZO Meersalz – für eine wärmende, reichhaltige Suppe.
Grüne Spinatpfannkuchen, geschichtet mit würzigem Ziegenkäse und bestreut mit knusprigem Bacon – herrlich herzhaft, mit einem überraschenden Hauch Honig obendrauf.
