Salt- & pebermix
Salte muffins fyldt med hvidløg, spinat, oliven, parmesan og sort peber, bagt til de er gyldne og serveret med en krydderurteflødeost med purløg og persille.
Muffins
200 g mel
1,5 tsk bagepulver
1/2 tsk havsalt
5 store æg
50 ml ekstra jomfruolivenolie
2 fed hvidløg
160 g babyspinat
80 g udstenede sorte oliven
50 g parmesanost
Sort peber
Krydderurteflødeost
300 g flødeost
10 kviste purløg
10 kviste persille
2 fed hvidløg
Peber og Jozo-salt (eller almindeligt salt)
Tilberedning af muffins
Tilberedning af krydderurteflødeost
Grønne spinatpandekager lagt i lag med syrlig gedeost og drysset med sprød bacon – dejligt salte med et overraskende strejf af honning på toppen.
Blandede nødder ristet med JOZO ekstra fint iodiseret salt og chiliflager, kort fugtet med vand til de bliver blanke og derefter tørret – stærke, salte og perfekte som snack.