Eldgammel renhet, naturlig rosa
Legg ut på en reise til Østens majestetiske fjell med vårt Himalayasalt, hentet fra dype saltforekomster under fjellene i Pakistan. Dette unike saltet med sin rosa nyanse bærer med seg energien fra den urgamle jorden og tilfører måltidene dine et streif av naturens skjønnhet.
JOZO Himalayasalt er et naturlig steinsalt, dannet for millioner av år siden under Himalayakjeden. Den karakteristiske rosa fargen kommer fra jernoksid og andre spormineraler, og gir en mild, balansert smak som løfter en rekke retter.
Steinsalt utvinnes dypt under jorden i Khewra-saltgruvene, som ligger nær Himalaya. De store saltblokkene tas opp til overflaten og knuses før de foredles til ulike former og kornstørrelser. Deretter transporteres saltet til våre anlegg i Europa, hvor det gjennomgår ytterligere kvalitetskontroller og pakkes klart til bruk på ditt kjøkken.
De subtile mineralsmakenе, som kommer fra spormineraler som kalium, magnesium og kalsium, gir dybde til smaken.
JOZO Himalayasalt er en av de eldste salttypene i verden, og inneholder mange mineraler som er viktige for kroppen din. Saltet hentes fra Himalaya og er naturlig mildt og smakfullt. Det får sin vakre rosa farge fra jernoksid, og er typisk millioner av år gammelt.
Legg lagvis biter av brownie med mascarponekrem og salt karamell laget med sukker, fløte, smør og et hint av Himalayasalt; avslutt med hakkede mandler.
Pochert laks anrettet på haricots verts med avokado og bløtkokt egg, avrundet med en sitron-, senneps- og urte-vinaigrette – en frisk, balansert niçoise-vri.
Varm perlecouscous vendt med grillet asparges og hvitløksmarinerte reker, servert med en smaksrik ruccola- og parmesanpesto – en rett med frisk og balansert smak.
Ovnsbakte skiver av løk, squash, tomater, aubergine og paprika vendt i olivenolje, balsamicoeddik, Himalayasalt og sort pepper.
Smør, honning og dadler smeltet sammen med kjeks og valnøtter, presset ned i en form, toppet med kokos- og honningglasur, og deretter drysset med valnøtter og himalayasalt.