Salt Smart hjelper deg å forstå saltets rolle, fordelene med jod, og hvordan du kan ta enkle, sunne valg i hverdagen.
Salt er ikke bare for smak, det er essensielt for livet.
Kroppen din bruker salt (natriumklorid) til å:
Men for mye salt kan øke blodtrykket og belaste hjertet. Verdens helseorganisasjon anbefaler ikke mer enn 2 gram natrium per dag (som tilsvarer omtrent en 5g teskje bordsalt).
Tips: Det meste av saltet vi inntar kommer fra bearbeidet mat, ikke det vi tilsetter selv.
Jod er et sporstoff med en viktig oppgave.
Fordi kroppen ikke kan produsere jod, må det komme fra kostholdet ditt.
JOZO jodert salt er en enkel måte å sikre at du får nok, spesielt hvis du ikke spiser mye sjømat eller meieriprodukter.
Ifølge WHO og europeiske helsemyndigheter er jodmangel fortsatt et folkehelseproblem i mange land.
For å håndtere saltinntaket og støtte generell helse, lag mat fra bunnen av når du kan. Det gir deg kontroll over hva som går inn i måltidene dine.
Slik gjør du:
Tips: Bruk jodert salt ved bordet, der du kan måle hvor mye du tilsetter, i stedet for å stole på skjult salt i fabrikkprodusert mat.
For å håndtere saltinntaket og støtte generell helse, lag mat fra bunnen av når du kan. Det gir deg kontroll over hva som går inn i måltidene dine.
Slik gjør du:
Tips: Bruk jodert salt ved bordet, der du kan måle hvor mye du tilsetter, i stedet for å stole på skjult salt i fabrikkprodusert mat.
For å håndtere saltinntaket og støtte generell helse, lag mat fra bunnen av når du kan.
Saltbalanse handler ikke bare om hva du spiser. Bevegelse er også viktig.
Trening hjelper til med å regulere natriumnivåene gjennom svette – og holder hjertet, musklene og sinnet ditt sunt.
Små endringer kan utgjøre en stor forskjell:
Jo mer aktiv du er, jo bedre kan kroppen din naturlig håndtere saltnivåene.
Vi er her for å hjelpe deg å bruke salt med selvtillit – og bringe balanse, smak og velvære inn i hverdagen.
Ved å dele tydelig, pålitelig kunnskap om salt, gir vi deg mulighet til å bruke det gjennomtenkt og kreativt. For når du forstår salt, blir det mer enn bare en ingrediens – det blir en måte å få frem det beste i matlagingen din, samtidig som du opprettholder en balansert livsstil.
Salt, eller natriumklorid, er et essensielt næringsstoff; det er en av de grunnleggende smakene vi mennesker har. Kroppen vår kan ikke produsere natrium og klor som finnes i salt, men disse komponentene er essensielle for å holde den sunn. Salt spiller en viktig rolle i reguleringen av mange kroppsfunksjoner og finnes i kroppsvæsker som transporterer oksygen og næringsstoffer. Natrium er også essensielt for å opprettholde kroppens generelle væskebalanse.
Verdensomspennende diskuteres saltinntaket. Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler at voksne inntar mindre enn 2 g natrium per dag (som er en 5g teskje bordsalt).
Natrium er et essensielt næringsstoff som er nødvendig for å opprettholde plasmavolum, syre-basebalanse, overføring av nerveimpulser og normal cellefunksjon. For mye natrium er knyttet til negative helseutfall, inkludert økt blodtrykk. For mer informasjon, klikk her.
Natrium finnes naturlig i en rekke matvarer, som melk, kjøtt og skalldyr. Det finnes ofte i store mengder i bearbeidet mat som brød, bearbeidet kjøtt og måltider og snacks, samt i krydder (f.eks. soyasaus og fiskesaus).
JOZO anbefaler at du bruker akkurat passe mengde salt for å få frem det beste i matens smaker.