Tafelsalz

Aufgepeppte Instant-Nudeln

Knappes Budget im Januar? Das heißt nicht, dass du nicht gut essen kannst. So pepst du deine Instant-Nudeln auf!

Hauptgericht

Zutaten

1 Packung Instant-Nudeln

JOZO Feinsalz

1 Eigelb

1 EL Mayonnaise

½ EL Sesamöl

1 EL Fischsauce

½ EL japanische Sojasauce

1 EL knuspriges Chiliöl

1 wachsweiches Ei

3 gekochte Dumplings

Pak Choi

Koriander

Röstzwiebeln

Anleitung

Koche die Nudeln in Salzwasser.

Vermische das Eigelb mit Mayonnaise, Sesamöl, Fischsauce, Sojasauce und Chiliöl in einer tiefen Schüssel.

Gib ein paar Deziliter Nudelwasser hinzu und rühre um.

Gib die Nudeln hinzu und toppe mit dem Ei, gebratenem Pak Choi, Dumplings, Koriander, Chiliöl und Röstzwiebeln. Guten Appetit!

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