Jodert bordsalt
Rist pinjekjerner og knus hvitløk med basilikum, parmesan, olivenolje og en klype JOZO jodert salt til pesto; rør inn i al dente linguine og server.
Klype JOZO jodert salt
20 g pinjekjerner
1 fedd hvitløk
20 g basilikum (kun blader, omtrent en halv plante)
20 g revet parmesanost
50 ml olivenolje
500 g linguine
Parmigiano Reggiano (stykke ca. 165 g)
Pesto
Pasta (linguine)
Tynne skiver av modne biff-tomater lagt under hjemmelaget pesto av basilikum, hvitløk, cashewnøtter og parmesan – toppet med et dryss saltflak og fersk basilikum.
Pasta dekket med fløte og ost, servert med sprø bacon, pepprete ruccola og et bløtkokt egg – krydret med saltflak, sort pepper og parmesan.
Varm perlecouscous vendt med grillet asparges og hvitløksmarinerte reker, servert med en smaksrik ruccola- og parmesanpesto – en rett med frisk og balansert smak.