Jodert bordsalt

Ovnsbakte grønnsaker med hvitløk, timian og rosmarin

Assorterte grønnsaker ringlet med olivenolje, drysset med hvitløk, timian, rosmarin og fint jodert salt, og deretter ovnsbakt til de er møre og aromatiske.

Hovedrett

40 min
4 Porsjoner

Ingredienser

JOZO Jodert salt fint

JOZO peppermiks

Olivenolje

½ bunt timian og rosmarin

2 mellomstore pastinakker

250 g gulrøtter (eller regnbuegulrøtter)

1 fennikel

300 g rødbeter (gul, rød eller polkabete)

300 g gresskar

200 g romanesco

2 rødløk

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 210 °C. Vask alle grønnsakene godt i kaldt vann (det er ikke nødvendig å skrelle dem, bortsett fra løken) og la dem renne av seg.

Skjær dem i like store biter og spre dem utover i en langpanne. Ringle over olje og dryss på grovhakket timian og rosmarin.

Dryss deretter over JOZO Jodert salt fint og peppermiks, og stek i ca. 30 minutter til grønnsakene er møre. Rør om én gang underveis.

Cæsarsalat med Ovnsbakte Kikerter

Vegetarisk cæsarsalat!

Havsalt

Hovedrett

Grillet «côte de boeuf» med «chimichurri»

Grillet côte de boeuf brunet, ovnsbakt med timian, deretter servert med en syrlig chimichurri av tomater, persille, hvitløk, chili, oregano og spisskummen.

Jodert bordsalt

Bakverk, Dessert

Sukkerbrød med hvit sjokolademousse

Luftig sukkerbrød lagdelt med silkemyk hvit sjokolademousse og friske bringebær, avsluttet med et hint av Haagse Bluf for en raffinert og elegant finish.