Bordsalt

Brownie med saltet cornflakes-ganache

Lyst på noe søtt og salt? Prøv denne seige brownien med saltet cornflakes-ganache!

Bakverk
Dessert

10 min
400 Kalorier

Ingredienser

200 g smør

3 dl sukker

1,5 dl kakao

1 ts JOZO fint salt

3 egg

1,5 dl hvetemel

Ganache

200 g mørk sjokolade

1,5 dl kremfløte

1 ss smør

4 dl cornflakes

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 175 °C.

Kle en bakeform på 20x20 cm med bakepapir.

Smelt smøret, og rør inn sukker, kakao og salt.

Visp inn ett og ett egg, og rør deretter inn melet.

Hell røren i formen og stek i 22 minutter. Avkjøl.

Varm opp fløten, hell den over hakket sjokolade, rør rundt og tilsett smør.

Når blandingen er avkjølt, rører du inn cornflakes.

Smør ganachen over brownien og dryss over flaksalt.

Trifle med brownie & salt karamell

Legg lagvis biter av brownie med mascarponekrem og salt karamell laget med sukker, fløte, smør og et hint av Himalayasalt; avslutt med hakkede mandler.

Jodert bordsalt

Bakverk, Dessert

Sukkerbrød med hvit sjokolademousse

Luftig sukkerbrød lagdelt med silkemyk hvit sjokolademousse og friske bringebær, avsluttet med et hint av Haagse Bluf for en raffinert og elegant finish.

Himalayasalt

Hovedrett

Pochert laks niçoise-salat med avokado og sitron

Pochert laks anrettet på haricots verts med avokado og bløtkokt egg, avrundet med en sitron-, senneps- og urte-vinaigrette – en frisk, balansert niçoise-vri.