
Jodert bordsalt

JOZO finsalt med jod
1 kg blandede poteter (Roseval, lilla trøffel og små nypoteter)
1 bunt persille
Ekstra virgin olivenolje

Legg lagvis biter av brownie med mascarponekrem og salt karamell laget med sukker, fløte, smør og et hint av Himalayasalt; avslutt med hakkede mandler.

Tid for å rengjøre grillen etter en travel grillsesong? Salt og sitron er en naturlig og effektiv kombinasjon. Salt skrubber bort rester, mens sitron løser opp fett. Best gjort mens grillen fortsatt er litt varm.

Ristede blomkålbiffer toppet med frisk salsa verde, servert på en silkemyk søtpotetpuré – en elegant harmoni av kremethet, friskhet og et subtilt bitt.