Retninger

1. Legg gelatinplater i kaldt vann. Kok opp fløte og la det koke i et minutt.

2. Ta kjelen av varmen og la den avkjøle noe.

3. Tilsett sjokoladen og rør om til den smelter. Klem ut vannet fra gelatin og rør den ned i fløten med flaksalt. Rør om til gelatinen har smeltet.

4. La blandingen stå i 30 min, røres om iblant.

5. Hell den over i små former. Dekk med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer.

6. Strø litt mer flaksalt på toppen og server med ferske eller frosne bringebær.