Mjölkchokladpannacotta

Mjölkchokladpannacotta

Recept för 4-6 portioner

Ingredienser
• 2 gelatinblad
• 5 dl vispgrädde
• 0,5 tsk JOZO Flingsalt
• 200 g finhackad mjölkchoklad

Till servering:
• JOZO Flingsalt
• Färska eller frysta och tinade hallon


1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.

2. Koka upp grädde och låt sjuda i en minut.

2. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något.

3. Tillsätt chokladen och rör om tills den smält.

4. Krama ur gelatinbladen och rör ner i grädden tillsammans med flingsalt.

5. Rör om tills gelatinet har smält.

6. Låt blandningen stå i ca 30 minuter, rör om då och då under tiden.

7. Häll därefter upp i små formar. Täck över med plast och ställ in i kylen i minst 2 timmar.

8. Strö lite mer flingsalt på toppen och servera med färska eller frysta och tinade hallon.

 

JOZO Flingsalt (06)
Tillgänglig som: 220g carton box.

 

JOZO Flingsalt (06) >