Mjölkchokladpannacotta
med flingsalt och bär Recept för 4-6 portioner
Ingredients
• 2 gelatinblad
• 5 dl vispgrädde
• 0,5 tsk JOZO Flingsalt
• 200 g finhackad mjölkchoklad
Till servering:
• JOZO Flingsalt
• Färska eller frysta och tinade hallon
Directions
1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
2. Koka upp grädde och låt sjuda i en minut.
2. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något.
3. Tillsätt chokladen och rör om tills den smält.
4. Krama ur gelatinbladen och rör ner i grädden tillsammans med flingsalt.
5. Rör om tills gelatinet har smält.
6. Låt blandningen stå i ca 30 minuter, rör om då och då under tiden.
7. Häll därefter upp i små formar. Täck över med plast och ställ in i kylen i minst 2 timmar.
8. Strö lite mer flingsalt på toppen och servera med färska eller frysta och tinade hallon.