tillbaka till recepten

Fylld omelett med grönsaker

1 person

Ingredients

• 2 ägg
• 1 msk mjölk
• peppar
• Jozo Mineralsalt
• en klick smör
• 5 körsbärstomater
• 1/4 gul paprika
• en handfull färsk babyspenat

Directions

1. Vispa ihop ägg och mjölk och tillsätt en nypa peppar och salt.

2. Låt en klick smör smälta i en stekpanna på medelvärme. Häll smeten i pannan.

3. Stek på låg värme ca 4 minuter tills omeletten nästan är klar.

4. Skär tomat och paprika i småbitar.

5. Strö ut babyspenat, tomat och paprika över omeletten och vik den dubbel.

6. Stek ett par minuter till, tills omeletten är färdig och grönsakerna blivit varma.