Potetgrateng

Potetgrateng

med steinsopp

4 persjoner

Kremet potetgrateng er alltid en favoritt og her gjør vi den ekstra spennende med tørket steinsopp og smaksrik ost.

Ingredienser
• 1 kg poteter, melete type
• 1 stor gul løk
• 12 g tørket steinsopp eller annen sopp
• 2 ts JOZO Kvernsalt (kvernet fint salt)
• 0,5 ts grovmalt svart pepper
• 3 dl melk
• 3 dl fløte
• 100 g revet smaksrik ost, f.eks
parmesan eller Jarlsberg

1. Sett ovnen på 200 grader.

2. Skrell potetene og skjær de i tynne skiver.

3. Kutt løken fint og hakk den tørkede soppen. Legg potet, løk, sopp samt salt og pepper lagvis i en ildfast form.

4. Hell over melk, fløte og strø over osten.

5. Sett inn formen på nedre del av ovnen og stek i 30 min eller til potetene føles myke og gratengen har fått en fin farge.

Smaker godt til kjøtt, kylling eller fisk

 

JOZO Gourmetsalt og kvernsalt grovt (04)

Tilgjengelig i: 500g Carton box

JOZO Gourmetsalt og kvernsalt grovt (04)