03. Sel light fin

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  • 450g Large shaker

JOZO ajoute une pincée d'amour aux vies depuis 1929. Avec notre longue histoire, nous maîtrisons l'art de l'extraction et du broyage du sel à la perfection. Le sel JOZO light extra fin contient au moins 70% de moins de sodium que le sel de table ordinaire, ainsi que du potassium qui contribue aussi au fonctionnement normal du système nerveux et des muscles. Le sel JOZO 03 fin a un grain fin qui se dissout facilement et marie les saveurs.

Fin

La forme et la taille d'un grain de sel déterminent son impact sur le goût. C'est pourquoi le sel JOZO est cristallisé dans différentes grosseurs [02-06]. Le sel JOZO 03 fin est composé de petits grains qui se dissolvent facilement et marient les saveurs des différents ingrédients.

Sel light

Le sel JOZO pur est l'un des types de sel les plus purs du monde. Ce sel est extrait aux Pays-Bas et au Danemark, dans des gisements souterrains créés il y a des millions d'années par l'évaporation de la mer du Zechstein. Il est bon pour la santé, car le potassium et une consommation réduite de sodium contribuent au maintien d'une tension sanguine normale. Le potassium contribue en outre au fonctionnement normal du système nerveux et des muscles. JOZO contient au moins 70% de moins de sodium que le sel de table ordinaire. Il est recommandé d'avoir un régime varié et équilibré ainsi qu'un mode de vie sain.

Préparation et cuisson

Le sel est mieux et plus uniformément absorbé par les ingrédients s'il est ajouté au cours du processus de cuisson et de préparation. Ceci est particulièrement vrai pour les ingrédients qui ont été assemblés avec soin ; il n'est pas toujours possible de les remuer! Avec certains aliments, il faut parfois du temps pour que les saveurs pénètrent bien. Si vous n'ajoutez du sel qu'à table, le liquide sera assaisonné, mais les ingrédients auront généralement un goût fade, comme s'ils n'étaient pas salés.

Soupes