03. Fint himalayasalt

Tillgänglig som:
  • 500g Kartong

JOZO himalayasalt kommer från Himalaya. Det är rikt på mineraler och spårämnen, vilket ger en mildare saltsmak.

Fint

Det är saltkornets form och storlek som avgör smakupplevelsen. Det är därför som JOZO har saltkristaller i olika storlekar [02-06]. JOZO 03 fint salt består av små, lättlösliga saltkorn som kombinerar smakerna hos de enskilda ingredienserna.

Himalayasalt

JOZO himalayasalt är en av världens äldsta saltsorter och innehåller många mineraler som är viktiga för kroppen. Saltet utvinns i Himalaya och är naturligt milt och smakrikt. Det får sin vackert rosa färg från järnoxid och är flera miljoner år gammalt.

Beredning & matlagning

Salt absorberas bättre och jämnare av ingredienserna om det tillsätts under tillagningen och beredningen. Detta gäller framför allt ingredienser som är noggrant komponerade; Salt fördelar sig ofta bättre i maten om det tillsätts under tillagningen. Detta gäller framför allt maträtter som är noggrant komponerade; du kan ju inte alltid bara blanda alltihop! För en del maträtter tar det dessutom lite tid innan smakerna kommer fram. Om du enbart saltar vid bordet blir maten saftigare, men ingredienserna kommer generellt sett att bli smaklösa, som om de vore osaltade. 

Soppa