Salt tilsatt jod – ekstra fint
- 125g Mini shaker
Helt siden 1929 har JOZO tilsatt en klype kjærlighet i manges liv. Gjennom den lange historien vår har vi perfeksjonert evnen til å utvinne og kverne salt. JOZO ekstra fint salt tilsatt jod består av svært små korn, noe som gir en ensartet saltsmak. Jod er bra for helsen og bidrar til at nervesystemet og kognitive funksjoner fungerer som de skal.
Ekstra fint
Formen og størrelsen på et saltkorn avgjør hvordan det smaker. Derfor er JOZO-salt krystallisert i ulike størrelser. JOZO ekstra fint salt består av svært små korn, noe som gir en ensartet saltsmak.
Salt tilsatt jod
JOZO-salt tilsatt jod er en av verdens reneste typer salt. Saltet kommer fra underjordiske saltleier i Nederland og Danmark som oppsto for flere millioner år siden gjennom fordampning av Zechstein-sjøen. Jod er bra for helsen og bidrar til at nervesystemet og kognitive funksjoner fungerer som de skal.
Tilberedning og matlaging
Salt absorberes bedre og jevnere av ingrediensene hvis det tilsettes under koke- og tilberedningsprosessen. Dette gjelder spesielt for ingredienser som er nøye sammensatt. Du kan ikke alltid bare røre noe sammen!
Saltet fordeler seg ofte bedre i maten hvis det tilsettes under matlagingen. Dette stemmer spesielt godt for mat som er nøye sammensatt. Du kan ikke alltid bare hive noe sammen! Noen retter trenger også litt tid før smakene virkelig kommer til sin rett. Hvis du bare tilsetter salt under måltidet, hjelper det litt med væsken, men ingrediensene kommer generelt til å smake lite, som om de ikke har fått salt.
Grillede grønnsaker
1.Forvarm ovnen til 210 ºC. Vask alle grønnsakene godt (du trenger ikke skrelle dem) under kaldt vann og la dem dryppe av.
2.Skjær dem i like store stykker og fordel dem i en stor ildfast form. Sprinkle med olje og strø med grovhakket timian og rosmarin.
3.Strø deretter med JOZO fint salt og pepper, og stek grønnsakene i ovnen i ca. 30 minutter til de er ferdige. Vend dem etter halve tiden.
...