Grillede grønnsaker

Grillede grønnsaker

med hvitløk, timian og rosmarin.
Tilbehør, 4 personer, 40 min.

JOZO 03 fint salt
• Pepper
• Olivenolje
• ½ bunt timian og rosmarin
• 2 middels store pastinakker
• 250 g gulrøtter (gjerne i flere farger)
• 1 fennikel
• 300 g beter (f.eks. gul-, rød- og polkabeter)
• 300 g gresskar
• 200 g romanescokål
• 2 røde løker

1.Forvarm ovnen til 210 ºC. Vask alle grønnsakene godt (du trenger ikke skrelle dem) under kaldt vann og la dem dryppe av.

2.Skjær dem i like store stykker og fordel dem i en stor ildfast form. Sprinkle med olje og strø med grovhakket timian og rosmarin.

3.Strø deretter med JOZO 02 ekstra fint salt og pepper, og stek grønnsakene i ovnen i ca. 30 minutter til de er ferdige. Vend dem etter halve tiden.