tilbake til oppskrifter

Grillede grønnsaker

med hvitløk, timian og rosmarin. Tilbehør, 4 personer, 40 min.

Ingredients

• Pepper
• Olivenolje
• ½ bunt timian og rosmarin
• 2 middels store pastinakker
• 250 g gulrøtter (gjerne i flere farger)
• 1 fennikel
• 300 g beter (f.eks. gul-, rød- og polkabeter)
• 300 g gresskar
• 200 g romanescokål
• 2 røde løker
• JOZO 03 fint salt tillsatt jod

Directions

1.Forvarm ovnen til 210 ºC. Vask alle grønnsakene godt (du trenger ikke skrelle dem) under kaldt vann og la dem dryppe av.

2.Skjær dem i like store stykker og fordel dem i en stor ildfast form. Sprinkle med olje og strø med grovhakket timian og rosmarin.

3.Strø deretter med JOZO 03 fint salt og pepper, og stek grønnsakene i ovnen i ca. 30 minutter til de er ferdige. Vend dem etter halve tiden.