Perintömme

JOZO on lisännyt hyppysellisen rakkautta elämään vuodesta 1929. Pitkän historiamme aikana olemme oppineet kaivamaan ja jauhamaan suolan täydelliseksi. Taitomme perustuvat tietoon, monien vuosien kokemukseen sekä aitoon rakkauteen tuotteitamme ja käyttäjiä kohtaan. Haluamme välittää suolatietoutemme sinulle, auttaa sinua valitsemaan oikean suolan ja nauttimaan ruuasta enemmän. Oikean suolan valinta alkaa oikean karkeuden valinnasta. Eri karkeusasteilla ja muodoilla on erilaisia ominaisuuksia, ne vahvistavat makuja, tarjoavat erilaisia elämyksiä ja yhdistävät aineksia eri tavoin. Esim. erikoishienot suolamme korostavat makuja hienovaraisesti ja sopivat parhaiten kypsennettäviin ruokiin, koska ne liukenevat niin hyvin. Myös annostelun on oltava tarkkaa, kun haluat tuoda esiin parhaat maut: kullakin karkeusasteella on oma annostuksensa. Siksi JOZO-pakkaukset on suunniteltu optimaalista annostelua varten. Tavoitteemme on tarjota kaikille mahdollisuus nauttia suolan hienoista ominaisuuksista. Tämä koskee myös niitä, jotka pyrkivät vähentämään suolankäyttöään sekä niitä, jotka haluavat lisätä jodin saantiaan. Tästä syystä tarjoamme useita vähäsuolaisia tuotteita ja sellaisia, joihin on lisätty jodia.

JOZO-suolavalikoima on kumppanisi keittiössä ja antaa ruualle lopullisen silauksen. Autamme sinua hyödyntämään suolan mahdollisimman hyvin; käyttämään juuri oikean määrän täydellistä ateriaa varten. Lisää hyppysellinen rakkautta elämääsi!

Ikivanhat suolanlähteemme
Planeettamme tarjoaa valtavan määrän erilaisia suolalajikkeita maassa, meressä ja vuoristoissa - kullakin on omat ominaisuutensa, makunsa ja hyötynsä; kunkin kerääminen asettaa omat haasteensa. Eri lähteistä tulevat sekä karkeus- ja puhtausasteiltaan erilaiset suolat. Yrityksemme perustettiin nimellä Royal Dutch Salt Industries (KNZ) Boekeloon Alankomaihin ja hankimme tuolloin tuotteemme haihduttamalla avoaltaissa. Suola liuotettiin maanalaisista suolakerrostumista, jotka syntyivät miljoonia vuosia sitten. Vuonna 1926 otimme käyttöön energiatehokkaamman alipainehaihdutusmenetelmän. Kun Twente-Rijnin kanaali rakennettiin 30-luvun alussa, siirsimme tehtaamme Hengeloon hyödyntääksemme vesiyhteyksiä. Hollannin pohjoisosista vuonna 1951 löydetyt suolaesiintymät ja sikäläiset laivojen lastausmahdollisuudet johtivat siihen, että rakensimme Delfzijliin suolatehtaan, joka käynnistyi vuonna 1959. Vuonna 1963 laajensimme yritystämme käynnistämällä suolatuotannon Tanskassa palvelemaan Pohjoismaiden markkinoita. Hankimme kirkkaan valkoiset suolamme, jotka syntyivät miljoonia vuosia sitten merten haihtuessa, Alankomaissa ja Tanskassa sijaitsevista maanalaisista luolista. Kaivaudumme syvälle Himalajan vuoriston alle etsiessämme herkän vaaleanpunaista Himalajan suolaa. Erikoiskarkean merisuolamme hankimme Karibianmeressä sijaitsevalta Bonairen saarelta, jossa merisuola kerätään suola-altaista, joiden käytöllä on vuosisatojen perinteet.