الخضار المشوية

الخضار المشوية

الخضار المشوية مع الثوم، الزعتر وإكليل الجبل
طبق جانبي، يكفي 4 أشخاص، مدة التحضير 40 دقيقة

المكونات
فلفل مشكل مع ملح نيزو 02 ناعم اكسترا
زيت زيتون
نصف باقة من الزعتر وإكليل الجبل
2 جزر أبيض متوسط الحجم
250 غرام جزر (أو جزر قوس قزح)
عدد واحد بصيلة الشمرة مع الأوراق
300 غرام من الشمندر (الأصفر، الأحمر او شمندر شيوجا)
300 غرام قرع
200 غرام قرنبيط رومانيسكو
عدد 2 بصل أحمر

التعليمات

1. سخني الفرن مسبقاً على حرارة 210 درجة مئوية وتغسل جميع الخضراوات بالماء البارد وتترك لتصفى (لاداعي لتقشيرها باستثناء البصل)

2. تقطع الخضراوات الى قطع متساويه وتوضع على صينية الشواء  وترش بالزيت والزعتر واكليل الجبل المفروم خشن

3. يرش ملح نيزو 02 الناعم اكسترا ومزيج الفلفل وتشوى الخضراوات لمدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية. تقلب الخضار مره واحده خلال عملية الشوي"