Jodiserat salt grovt

Tillgänglig som:
  • 800g Kartong
  • 8kg * Hink
* Only available for Food Services.

JOZO har lagt till en nypa kärlek till livet sedan 1929. Vår långa historia har fått oss att behärska färdigheterna för gruvdrift och malning av salt till perfektion. JOZO Jodiserat grovt salt består av courser, kantiga korn, som avger mycket mer smak direkt på grund av sin form. Bra för din hälsa - jod bidrar till normal funktion av nervsystemet och normal kognitiv funktion.

Grovt

Det är saltkornets form och storlek som avgör smakupplevelsen. Det är därför som JOZO har saltkristaller i olika storlekar. JOZO salt består av grövre, kantiga saltkorn som genast avger mycket mer smak tack vare sin form.

Salt med jod

JOZO salt med jod är en av världens renaste saltsorter. Saltet utvinns i underjordiska grottor i Nederländerna och Danmark som bildades när Zechsteinhavet torkade ut för miljontals år sedan. Bra för din hälsa – jod bidrar till nervsystemets normala funktion och normala kognitiva funktioner.

Beredning & matlagning

Salt absorberas bättre och jämnare av ingredienserna om det tillsätts under tillagningen och beredningen. Detta gäller framför allt ingredienser som är noggrant komponerade; Salt fördelar sig ofta bättre i maten om det tillsätts under tillagningen. Detta gäller framför allt maträtter som är noggrant komponerade; du kan ju inte alltid bara blanda alltihop! För en del maträtter tar det dessutom lite tid innan smakerna kommer fram. Om du enbart saltar vid bordet blir maten saftigare, men ingredienserna kommer generellt sett att bli smaklösa, som om de vore osaltade. 

Kött