Panna cotta med mjölkchoklad

Dessert, serveras till 4 personer, beredning ca 15 minuter, serveringstid 2,5 timmar

DIRECTIONS

1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
2. Koka upp grädden och låt sjuda i en minut. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något.
3. Tillsätt chokladen och rör om tills den smälter.
4. Krama ur gelatinbladen och rör ner i grädden tillsammans med flingsalt. Rör om tills gelatinet har smält.
5. Låt blandningen stå i ca 30 minuter och rör om då och då.
6. Häll sedan upp i små formar. Täck med plast och ställ in i kylskåp i minst 2 timmar.
7. Strö lite mer salt på toppen och servera med färska eller frysta och tinade hallon.