04. Gourmetsalt og kvernsalt – grovt

Tilgjengelig i:
  • 500g Carton box

JOZO har drysset kærlighed ud over din mad siden 1929. Vores lange historie har lært os noget om minedrift, og hvordan man kværner salt, så man opnår det perfekte resultat. JOZO 04 gourmetsalt og kvernsalt er ideelt for påfylling av saltkverner. Det grove saltet kommer virkelig til sin rett når det kvernes over retter som en avsluttende tøtsj. Bruk dette saltet for å få mest mulig ut av nydelige smaker.

Grovt

Formen og størrelsen på et saltkorn avgjør hvordan det smaker. Derfor er JOZO-salt krystallisert i ulike størrelser [02–06]. JOZO 04-salt har grovere, mer kantete korn, og denne formen gjør at de avgir mye mer smak umiddelbart.

Gourmetsalt og kvernsalt

JOZO gourmetsalt og kvernsalt er en av verdens reneste typer salt. Saltet kommer fra underjordiske saltleier i Nederland og Danmark som oppsto for flere millioner år siden gjennom fordampning av Zechstein-sjøen.

Topping

Hvorfor trenger du topping-salt på kjøkkenet? Utvalget vårt av salt består av uraffinert, helt naturlig salt som høyner smakene på favorittrettene dine – du trenger bare en liten klype for å tilføre tekstur og smak. Når riktig salt brukes til riktig rett, oppstår det ren og skjær salighet. Når salt brukes som topping til ulike retter, fremheves det i større grad som en individuell ingrediens og – avhengig av hvor finkornet det er – gir en mer diskré smak eller nydelig crunch.

Sjømat