JOZO Himalaya zout is afkomstig uit de Himalaya. Het is rijk aan mineralen en sporenelementen, waardoor het zout een mildere smaak heeft.
Himalayazout
300g shaker fijn
500g doos fijn
90 g molen grof
FIJN & EXTRA FIJN
De vorm en grootte van een zoutkorrel bepaalt de smaakimpact. Daarom is JOZO zout gekristalliseerd in verschillende groottes. JOZO zout heeft grovere, hoekige korrels, die door hun vorm meteen veel meer smaak afgeven. JOZO fijnzout bestaat uit kleine korrels die gemakkelijk oplossen en de smaken van de afzonderlijke ingrediënten met elkaar verbinden.
HIMALAYA ZOUT
JOZO Himalayazout is een van de oudste zoutsoorten ter wereld en bevat veel mineralen die belangrijk zijn voor je lichaam. Het zout komt uit de Himalaya en is van nature mild en smaakvol. Het krijgt zijn mooie roze kleur van ijzeroxide en is meestal miljoenen jaren oud.
AFWERKING
Waarom heb je keukenzout nodig? Onze zoutcollectie bestaat uit ongeraffineerde, volledig natuurlijke zouten die de smaak van je favoriete gerechten versterken - slechts een snufje kan stem en textuur toevoegen. Wanneer je zout als finishing touch op je gerechten aanbrengt, zal het meer opvallen als een individueel ingrediënt en -afhankelijk van de grootte van het slijpsel- zorgen voor een subtielere smaak of een uitstekende crunch.
Dadel taart
- Breek de koekjes in kleine stukjes. Snijd de dadels in even kleine stukjes en hak de walnoten fijn.
- Smelt de boter in een pan op laag vuur en voeg de honing en dadels toe. Roer 3 minuten en voeg de koekjes en walnoten toe. Roer goed door en zet het vuur uit, pureer grof met een staafmixer.
- Neem een vierkante of rechthoekige taartvorm, bekleed de bodem met bakpapier en vet de zijkanten goed in met boter. Schep het mengsel in de vorm en druk goed aan, vooral in de hoeken.
- Maak nu het glazuur. Giet de kokosmelk en honing in een pan. Breng aan de kook en laat 1...
