Gå til hovedinnhold

Hovedrett, for 4 personer, 20 minutter.

RETNINGER

  1. Strimle baconet og stek det forsiktig. La det renne av på husholdningspapir.
  2. Kok pastaen i saltet vann. Rør sammen fløte, sort pepper, revet ost og saltflak.
  3. Ha eggene i kokende vann og kok i 3,5 minutter. Bland pastaen med fløte- og osteblandingen.
  4. Ha pastaen i serveringsskåler og dryss over bacon og hakket ruccola.
  5. Pell eggene og legg et egg på hver porsjon.
  6. Avslutt med å krydre med saltflak, revet sort pepper og revet parmesan.

INGREDIENSER

  • 1 pakke bacon (140 g)
  • 500 g linguine, spaghetti eller annen pasta
  • 2 dl fløte
  • 0,5 ts grov sort pepper
  • 100 g revet parmesanost
  • 1 teskje JOZO Flakesalt
  • 4 egg
  • 1,5 dl hakket ruccola
  • JOZO flakesalt og revet parmesanost til servering