JOZO har tilført en klype kjærlighet i livet siden 1929. Vår lange historie har gjort at vi behersker kunsten å utvinne og male salt til perfeksjon. JOZO grovsalt består av grove, kantede korn, som på grunn av sin form gir mye mer smak med en gang. Størrelsen gjør dette saltet perfekt til saltkvernen din, og du kan bruke det under måltidene. Bra for helsen din - jod bidrar til nervesystemets normale funksjon og normal kognitiv funksjon.
Formen og størrelsen på saltkornene er avgjørende for smaksopplevelsen. Derfor krystalliseres JOZO-salt i ulike størrelser. JOZO finsalt består av små korn som løser seg lett opp og forbinder smakene til de enkelte ingrediensene.
Salt absorberes bedre og jevnere av ingrediensene hvis det tilsettes under tilberedningsprosessen. Dette gjelder spesielt for ingredienser som er nøye sammensatt; du kan ikke alltid bare røre rundt! Noen matvarer trenger også litt tid på å trekke til seg smakene. Hvis du bare tilsetter salt ved bordet, vil væsken ha godt av det, men ingrediensene vil som regel smake kjedelig, som om de var usaltede.
