JOZO Himalayasalt stammer fra Himalaya. Det er rikt på mineraler og sporstoffer, noe som gir saltet en mildere smak.
Himalaya Salt
300 g shaker fin
500 g kartong fin
90 g kvern grov
FIN OG EKSTRA FIN
Formen og størrelsen på saltkornene er avgjørende for smaksopplevelsen. Derfor er JOZO-salt krystallisert i ulike størrelser. JOZO-salt har rundere, kantede korn, som gir mye mer smak med en gang på grunn av sin form. JOZO finsalt består av små korn som løser seg lett opp og forbinder smakene fra de enkelte ingrediensene.
HIMALAYA SALT
JOZO Himalayasalt er en av de eldste salttypene i verden, og inneholder mange mineraler som er viktige for kroppen din. Saltet kommer fra Himalaya og er naturlig mildt og smakfullt. Det får sin vakre rosa farge fra jernoksid og er typisk millioner av år gammelt.
FINISHING
Hvorfor trenger du salt på kjøkkenet? Saltkolleksjonen vår består av uraffinerte, helt naturlige salter som forsterker smaken på favorittrettene dine - bare en klype kan gi stemme og tekstur. Når du bruker salt som en siste finish på rettene dine, vil saltet skille seg mer ut som en individuell ingrediens og - avhengig av størrelsen på kornet - gi en mer subtil smak eller en utmerket crunch.
Daddelkake
- Brekk kjeksene i små biter. Skjær dadlene i like små biter og hakk valnøttene fint.
- Smelt smøret i en panne på svak varme og tilsett honning og dadler. Rør i 3 minutter, og tilsett deretter kjeks og valnøtter. Rør godt og slå av varmen, og kjør deretter grovt med en stavmikser.
- Ta en firkantet eller rektangulær kakeform, kled bunnen med bakepapir og smør sidene godt inn med smør. Hell massen i formen og trykk den godt ned, spesielt i hjørnene.
- Nå skal du lage glasuren. Hell kokosmelk og honning i en kjele. Kok opp og la det småkoke i 1 ...
